Chapa de grelhar em ferro fundido dupla face, 46x26 cm

Apresentamos um assistente indispensável para todos os entusiastas da culinária – a Chapa de grelhar em ferro fundido de dois lados com dimensão 46x26 cm. Projetada para transformar a forma como você cozinha, esta chapa robusta combina tradições seculares com funcionalidade moderna, oferecendo qualidade e versatilidade incomparáveis.

Por que usar uma Chapa de grelhar em ferro fundido?

O ferro fundido é valorizado por gerações de cozinheiros por suas propriedades excepcionais:

1. Retenção e distribuição de calor incomparáveis: O ferro fundido aquece lentamente, mas uma vez aquecido, mantém a temperatura extremamente bem e distribui de forma uniforme. Isso elimina “pontos quentes” e garante cozimento perfeito sem queimar ou deixar cru.
2. Durabilidade excepcional: Com a manutenção adequada, uma chapa de ferro fundido pode durar a vida inteira. Suporta temperaturas muito altas, riscos e deformações.
3. Propriedades antiaderentes naturais: Com o tempo e a cura adequada, o ferro fundido desenvolve uma camada antiaderente natural. Quanto mais você usa, melhor o desempenho, reduzindo a necessidade de gordura.
4. Sabor aprimorado: Cozinhar em ferro fundido confere aos alimentos um sabor rico e aroma irresistível. As marcas de grelha não são apenas estéticas, mas também melhoram a textura e o sabor.

Dois Lados – Possibilidades Infinitas:

O diferencial desta chapa é seu design de dois lados:

1. Lado Grelhado (com sulcos): Ideal para grelhados clássicos. As ranhuras elevadas criam marcas apetitosas em bifes, hambúrgueres, filés de frango, peixe ou legumes. O excesso de gordura escorre, tornando a refeição mais saudável. Ideal para obter aquele sabor e aparência de churrasco. Use para:

• Bifes de vaca, porco ou cordeiro
• Espetinhos ou filés de frango
• Salsichas e almôndegas
• Peixes e frutos do mar (camarões, lulas)
• Legumes grelhados (abobrinha, berinjela, pimentão, aspargos, milho)
• Frutas grelhadas (abacaxi, pêssego)

1. Lado Liso: A superfície plana é perfeita para alimentos delicados ou que requerem contato constante com o calor. Ideal para:

• Café da manhã: ovos, bacon, panquecas, rabanadas
• Frutos do mar: mexilhões, filés de peixe delicados, camarão
• Legumes salteados: cogumelos, cebola, pimentão
• Lanches: sanduíches tostados, paninis, quesadillas
• Carnes: fatias finas ao estilo teppanyaki