Chapa de grelhar em ferro fundido dupla face, 48x26 cm

Apresentamos um auxiliar indispensável para todo entusiasta da culinária – a Chapa de grelhar em ferro fundido de dupla face com dimensão 48x26 cm. Projetada para transformar a forma como você cozinha, esta chapa robusta combina tradições centenárias com funcionalidade moderna, oferecendo qualidade e versatilidade incomparáveis.

Por que usar uma Chapa de grelhar em ferro fundido?

O ferro fundido tem sido valorizado por gerações de cozinheiros pelas suas propriedades excepcionais:

1. Retenção e distribuição de calor incomparáveis: O ferro fundido aquece lentamente, mas mantém e distribui o calor uniformemente, evitando pontos quentes e garantindo alimentos perfeitamente cozidos.
2. Durabilidade excepcional: Com manutenção adequada, uma chapa de ferro fundido dura praticamente para sempre. Suporta temperaturas muito altas, riscos e deformações.
3. Propriedades antiaderentes naturais: Com o tempo e com a devida cura, o ferro fundido desenvolve uma camada antiaderente natural, reduzindo a necessidade de gordura.
4. Sabor aprimorado: Cozinhar com ferro fundido confere um sabor rico e aroma irresistível aos alimentos. As marcas de grelha proporcionam textura e sabor únicos.

Dois Lados – Possibilidades Infinitas:

O diferencial desta chapa é seu design de dupla face:

1. Lado com Relevos (Grelha): Ideal para grelhados clássicos. Os sulcos altos criam marcas apetitosas em bifes, hambúrgueres, peitos de frango, peixes ou legumes, drenando a gordura em excesso.

• Bifes de boi, porco ou cordeiro
• Espetinhos ou filés de frango
• Salsichas e almôndegas
• Peixes e frutos do mar (camarão, lula)
• Legumes grelhados (abobrinha, berinjela, pimentão, aspargos, milho)
• Frutas grelhadas (abacaxi, pêssegos)

1. Lado Liso: A superfície plana é ideal para alimentos delicados ou que exigem contato constante com o calor. Perfeito para:

• Café da manhã: ovos, bacon, panquecas, rabanadas
• Frutos do mar: mexilhões, filés de peixe delicados, camarões
• Legumes: cogumelos salteados, cebolas, pimentões
• Lanches: sanduíches tostados, paninis, quesadillas
• Carne: tiras finas para grelhar rápido (estilo teppanyaki)