Chapa de grelhar em ferro fundido dupla face, Ф35

Apresentamos um companheiro indispensável para todos os entusiastas da culinária – a chapa de grelhar em ferro fundido dupla face com diâmetro de 35 cm. Projetada para transformar a sua forma de cozinhar, esta peça robusta combina tradições centenárias com funcionalidade moderna, oferecendo qualidade e versatilidade inigualáveis.

Por que usar uma chapa de grelhar em ferro fundido?

O ferro fundido é valorizado por gerações de cozinheiros pelas suas propriedades excepcionais:

1. Retenção e distribuição de calor incomparáveis: O ferro fundido aquece lentamente, mas mantém a temperatura de forma uniforme por toda a superfície, eliminando pontos quentes e garantindo alimentos cozidos perfeitamente.
2. Durabilidade excepcional: Com a manutenção adequada, uma chapa de ferro fundido pode durar para sempre. Resiste a altas temperaturas, riscos e deformações.
3. Propriedades antiaderentes naturais: Com o uso contínuo e a cura correta, desenvolve uma camada naturalmente antiaderente, reduzindo a necessidade de gordura.
4. Sabor aprimorado: Cozinhar no ferro fundido proporciona um sabor único e aroma irresistível. As marcas do grelhado valorizam tanto o sabor quanto a aparência.

Duas faces – possibilidades infinitas:

O diferencial desta chapa é o seu design dupla face:

1. Face estriada (grelha): Ideal para grelhar carnes, peixes, vegetais e frutas. As ranhuras deixam marcas perfeitas e drenam a gordura, promovendo um preparo mais saudável.

• Bifes de carne bovina, suína ou de cordeiro
• Espetinhos ou filés de frango
• Salsichas e almôndegas
• Peixes e frutos do mar (camarão, lula)
• Vegetais grelhados (abobrinha, berinjela, pimentões, aspargos, milho)
• Frutas grelhadas (abacaxi, pêssego)

1. Face lisa: Ideal para preparos que exigem contato contínuo com a superfície quente ou que sejam mais delicados.

• Café da manhã: ovos, bacon, panquecas, rabanadas.
• Frutos do mar: mexilhões, filés delicados, camarões.
• Legumes: cogumelos salteados, cebolas, pimentões.
• Lanches: sanduíches grelhados, paninis, quesadillas.
• Carnes finas: fatias finas ao estilo teppanyaki.